
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 25 min
- Cottura 240 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- circa 3 kg di punta di petto
- 1 kg di pomodoro
- 7 cipolle
- 5 spicchi di aglio
- qualche foglia di basilico
- circa 1 kg di patate
- abbondante olio extravergne di oliva.
- Ciotola / Pentola
Attrezzature
Preparazione
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Prendete la carne e praticate dei fori o tagli con la punta di un coltello e nel taglio mettete un pezzetto di aglio ed il basilico, fate questo in molti punti della carne, perche' serve ad aromatizzarla, salare.