Preparazione

• 1

  

• 2

  Pulire i carciofi, tagliarli in spicchietti, metterli nel tegame con aglio e prezzemolo tritati, sale, olio, e pangrattato, acqua, il tutto a freddo.

  

• 3

  Cuocere 15 minuti, aggiustare di sale e servire.

  

Note