Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 30 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 250 g di mandorle pelate
- 250 g di zucchero
- 5 uova
- 50 ml di limoncello
- zucchero a velo.
- Ciotola / Frullatore / Frusta elettrica / Tortiera
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
Nel frullatore tritate grossolanamente le mandorle.
In una ciotola mettete lo zucchero ed i tuorli.
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3
Montare bene fino ad avere un composto spumoso.
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4
Unite il limoncello.
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5
Montare a neve ferma gli albumi.
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6
Incorporate le mandorle al composto di tuorli.
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7
Mescolare bene il tutto.
Infine unite gli albumi.
Imburrate ed infarinate una tortiera da 26 cm e versateci il composto.
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8
Infornate a 160°C per 30 minuti.
Fate raffreddare e cospargete con lo zucchero a velo.
