
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 250 g di farina 00
- 1 cucchiaio di zucchero semolato
- 1/2 bicchiere di marsala
- 1 albume
- 25 g di burro
- 1 pizzico di sale
- 1 cucchiaino di cacao amaro
- 450 g di ricotta
- 140 g di zucchero a velo
- 100 g di frutta candita a dadini
- 50 g di cioccolato fondente
- olio di semi per friggere.
Preparazione
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7
Trascorse le due ore riprendere la pasta, stenderla sottile (circa 2mm) e ricavarne dei dischi di circa 8 cm di diametro.
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8
Avvolgere ciascun disco attorno all'apposito attrezzo, premendo bene sulla giuntura e sigillandola con una goccia di albume.
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