
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 12 persone
- Difficoltà elevata
- Preparazione 35 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 120 g di zucchero
- 80 g di mandorle a scagliette
- 60 g di burro
- 60 g di panna
- 40 g di miele
- 40 g di farina.
- 250 g di ricotta
- 3 cucchiai di yogurt bianco cremoso
- 100 g di albicocche secche
- 100 g di prugne secche
- 50 g di mandorle
- poco cioccolata fondente a scaglie
- poco zucchero a velo
- poco Grand Marnier
- 40 g di zucchero di canna.
- Casseruola / Cilindri di metallo
Per i cannoli
Per il ripieno
Attrezzature
Preparazione
-
1
Tagliare le prugne e le albicocche a dadini e mettetele a bagno nel liquore.
Accendere il forno a 200°C.
Per i cannoli: in una casseruola mettete zucchero, burro, il miele e la panna.
-
5
Mettete un paio di cucchiaiate di impasto distanziate bene fra loro su carta forno ed infornate a 200°C per pochi minuti.
-
6
L'impasto si allargherà formando un disco sottile e scuro ai bordi e leggermente più chiaro al centro.
Sfornate e mettete i dischi intorno ai cilindri di metallo e fate raffreddare.
Guarda anche