Preparazione

• 1

  Preparare la sfoglia con farina e uova.

  

• 2

  Nel frattempo, preparare il ripieno.

  Mescolare in una ciotola gli ingredienti indicati.

  

• 3

  A questo punto, tirare la sfoglia.

  Ricavare delle sfoglie di questa dimensione.

  

• 4

  Spennellare la sfoglia con dell'uovo e mettere al centro un cucchiaio della farcia.

  

• 5

  Chiudere la farcia all'interno della sfoglia.

  

• 6

  Ritagliare il calzone con una rotella dentellata.

  

• 7

  Spennellarlo di uovo, bucarlo con una forchetta e cospargerlo di zuccherini colorati.

  

• 8

  Cuocere in forno a 180°-200°C per una decina di minuti. In cottura gonfieranno abbastanza, per questo è importante bucarli altrimenti si rischia che esplodano.

  

Note

• Con queste dosi si ottengono circa 25 canascioni.