Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 calamari grandi
- 500 g di bietole
- 50 g di pinoli
- olio evo
- pane grattugiato qb
- prezzemolo
- aglio
- sale e pepe.
Preparazione
-
1
Prima cosa da fare è lessare le bietole.
-
2
Saltarle in padella con dell'aglio e pinoli.
-
3
Poi, dopo aver pulito e lavato i calamari, riempirli con le bietole e i pinoli.
-
4
Mischiare al pangrattato, il prezzemolo e l'aglio tagliato molto fine (o spremuto).
Passare i calamari ripieni nel pangrattato e cuocere in padella per circa 10', voltandoli di tanto in tanto.
