
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 1 kg calamari tagliati ad anelli
- 400 g di polpa di pomodoro
- 100 g di olive snocciolate verdi e nere
- 1 cucchiaio di capperi sotto sale
- 2 spicchi d'aglio
- un dado star classico
- olio evo qb
- sale qb
- origano
- un peperoncino solo i semi interni (facoltativo).
Preparazione
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Per prima cosa mettiamo i capperi sotto l'acqua corrente per togliere il sale, strizziamoli bene e mettiamoli da parte scaldiamo l'olio mettiamo i due spicchi d'aglio schiacciati che poi alla fine toglieremo e doriamoli.
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