Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 25 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Pasta Calamarata 400 gr
- Zucchine 2
- Calamari medi - 4
- Aglio q.b.
- Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
- Vino bianco q.b.
- Sale q.b.
Preparazione
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1
In una padella far soffriggere nell'olio l'aglio tritato.
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2
Unire i calamari precedentemente puliti e tagliati a pezzetti.
Far insaporire per qualche minuto ed unire un pò di vino bianco.
Far evaporare e far cuocere per 5'.
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3
Aggiungere le zucchine grattuggiate e cuocere per altri 5' circa.
Salare.
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4
Intanto cuocere in acqua salata la pasta.
Una volta scolata la pasta, saltarla in padella con il sughetto.
