
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 100 g di farina
- 100 g di Maizena
- 3 uova + 2 albumi
- 100 g di emmental
- 150 g di olive verdi denocciolate
- 200 grammi di prosciutto cotto
- 10 cl di vino bianco
- 10 cl di olio di semi
- sale
- pepe a.p
- 1 bustina di lievito.
Preparazione
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In una ciotola mettere la farina, il lievito, le uova, il sale e il pepe. Mescolare bene. Aggiungere l'olio.Aggiungere gli albumi montati a neve,il formaggio grattatuggiato e il vino. Aggiungere il prosciutto cotto tagliato a dadini e le olive affettate. Versare in uno stampo rettangolare imburrato e infarinato. Fare cuocere per circa un'ora a 200 gradi. Lasciare raffreddare. Mangiare freddo accompagnato da un'insalata.