Dosi & Ingredienti
- Dosi per 12 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 35 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti media
- 500 g di farina
- 200g di zucchero
- 200 g di burro
- 3 uova
- 15 g di cremor tartaro
- 5 g di bicarbonato
- scorza grattugiata di mezzo limone
- mezzo bicchere di latte
- una manciata di granella di zucchero.
- Ciotola / Stampo per ciambella
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
In una ciotola mescolare le uova con lo zucchero.
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3
Aggiungete il burro ammorbidito.
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4
Mescolare molto bene ed unire il composto alla farina.
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5
Mescolare.
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6
Unite la scorza di limone.
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7
Mescolare ed unire il latte.
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8
Trasferite sopra la spianatoia ed impastare.
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9
Aggiungete il cremor tartaro ed impastare bene, unite il bicarbonato e mescolare (unite il cremor tartaro ed il bicarbonato separatamente senze mescolarli).
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10
Formate un rotolo.
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11
Imburrate ed infarinate uno stampo da ciambella e adagiatevi l'impasto saldandolo bene assieme.
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12
Coprite con la granella di zucchero.
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13
Infornate a 180°C per 40 minuti senza mai aprire il forno.
