
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 12 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 45 min
- Cottura 30 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 500 g di farina
- 250 g di burro
- 250 g di zucchero
- 6 tuorli
- 1 bustina di vanillina
- scorza di 1 limone grattugiata
- 1 pizzico di sale.
- 125 g di mandorle
- 125 g di zucchero a velo
- 1 albume
- qualche goccia di essenza di mandorle.
- 1 albume per spennellare la superficie.
- Ciotola / Frullatore / Frusta elettrica
Per il bussolà
Per il marzapane
Attrezzature
Preparazione
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2
Preparate il marzapane: nel mixer tritate finemente le mandorle con lo zucchero a velo, mettete il composto in una ciotola e unite l'albume.