Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Cioccolato fondente
- Ricotta
- Zucchero
- Sciroppo d'arancia o di agrumi.
Preparazione
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1
Prendere due insalatiere, una molto grande ed una un pò più piccola, metterle una dentro l'altra e versare tra le due dell'acqua molto calda.
Prendere il cioccolato fondente ridotto a pezzettini e metterlo nella terrina più piccola, lavorarlo con una frusta fino a che non diventa crema, aggiungere la ricotta e un pò di zucchero finchè non diventa tutto una crema omogenea.
Riporre la crema in cocottine d'alluminio o di carta cosparse di zucchero a velo e lasciare raffreddare poi riporre in frigo per far consolidare.
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2
Quando al crema sarà ben compatta rivoltare in mod da far uscire il composto, cospargere cun un pò di sciroppo e servire.
