Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 35 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 350 g di broccoletti
- 200 g di scamorza
- 6 fette di pane casereccio
- 1 pomodoro secco
- 1 spicchio di aglio
- poco peperoncino piccante
- 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- sale.
- Padella / Pentola
Attrezzature
Preparazione
-
1
In una pentola con abbondante acqua salata lessare i broccoli dopo averli tagliati in cimette.
In una padella lasciare rosolare l'aglio ed il peperoncino nell'olio.
Scolate i broccoletti e uniteli nella badella con il soffritto.
Laciate rosolare per bene.
Tagliare a dadini il pomodoro (precedentemente ammolloto) ed a fettine la scamorza.
Unite ai broccoletti il pomodoro e la scamorza e mescolare.
Tostare il pane nel forno dopo averle leggermente oleate.
Distribuite sul pane i broccoletti e infornateli a 220°C per alcuni minuti.
