Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 25 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 8 fette di pane tostate
- 2 peperoni
- 2 melanzane
- 2 cipolle
- 4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
- poco origano
- 1 limone
- poco aceto
- poco peperoncino
- sale e pepe.
- Ciotola
Attrezzature
Preparazione
-
1
Arrostire, possibilmente sulla brace, i peperoni, le cipolle e le melanzane.
Spellate i peperoni e pulite cipolle e melanzane.
-
3
Tagliare le verdure a listarelle e mettetele in una ciotola.
Unite olio, aceto, poco succo di limone, poco peperoncino, origano, sale e pepe e mescolare bene.
- 5
