Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Cottura 45 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 4 bruschette giganti
- 1 peperone
- 1 melanzana
- 3 zucchine
- 2 pomodori
- 1 patata
- poco basilico
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio di dado granulare
- 40 g di burro
- 3-4 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 3-4 cucchiai di grana grattugiato.
- Casseruola / Leccarda
Attrezzature
Preparazione
-
1
-
2
Pulire e tagliare a cubetti il peperone, la melanzana, le zucchine, i pomodori e la patata.
Tagliare a fettine sottili la cipolla.
In una casseruola fate sciogliere il burro, unite la cipolla e fatela rosolare.
Unite il peperone e fate cuocere per 5 minuti.
Unite la melanzana e fate cuocere per 5 minuti.
Unite le zucchie e fate cuocere per 5 minuti.
Infine unite il pomodoro, il basilico ed il dado.
Coprite e proseguite la cottura per circa 15 minuti.
Sopra una placca da forno foderata di carta forno mettete le bruschette.
Coprite con le verdure, l'olio ed il grana.
-
3
Infornate a 180°C per 15 minuti.
