Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti molto facile
- Alcuni mazzi di broccoletti
- nettati e lavati
- aglio
- peperoncino
- olio extravergine d'oliva
- sale.
Preparazione
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1
Ecco i broccoletti utilizzati.
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2
Imbiondire l'aglio nel tegame, con l'aggiunta di peperoncino, in olio extra vergine d'oliva.
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3
Versare i broccoletti e mettere a stufare.
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4
Quando sono quasi cotti aggiungere un pò di sale.
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5
Versarli nei boccacci, precedentemente sterilizzati, tappare bene e mettere a bagnomaria.
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6
Cuocere per 30 minuti da quando inizia il bollore.
Note
- Sono già pronti per essere consumati sia come contorno sia per condire gli spaghetti o per altre preparazioni.
