Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 30 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti difficile
- Note: + 4 ore di riposo
- 300 g di bresaola di tonno
- 12 cucchiai di olio extravergine di oliva
- 1 limone
- poca rucola
- 40 g di pinoli
- 8-10 pomodori Piccadilly
- 1 cipolla
- 1 cucchiaio raso di aceto
- 8-9 gallette croccanti
- 300 g di buzzonaglia di tonno.
- Ciotola / Vassoio
Attrezzature
Preparazione
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1
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2
In un piatto mettete la bresaola con 4 cucchiai di olio ed il succo di mezzo limone.
Fate marinare per 30 minuti.
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3
Scolate la bresaola e mettetela in un vassoio con la rucola, i pinoli e 2-3 cucchiai di olio.
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4
Tagliare a fettine sottili la cipolla ed a spicchi i pomodori.
In una ciotola mescolare i pomodori, la cipolla, 3 cucchiai di olio, l'aceto e le gallette.
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5
Unite il tonno, altri 2 cucchiai di olio e fate riposare in frigo almeno 4 ore.
