theWOM

Secondi piatti

mikyflowers

/5

Branzino al forno con pistacchi e arancio

Branzino al forno con pistacchi e arancio

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Preparazione 20 min
Cottura 20 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile
Note: + 30 minuti di riposo

4 filetti di branzino
4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
1 spicchio di aglio
poco prezzemolo
1 arancia
1 limone
50 g di pistacchi salati
4-5 cucchiai di pangrattato

Frullatore / Teglia / Vassoio

1
Tritare l'aglio ed il prezzemolo.

In un vassoio mescolare l'olio, l'aglio, il prezzemolo, il succo del limone e dell'arancio.

2
Unite i filetti e lasciateli marinare per 30 minuti.

Disponete i filetti in una teglia ed irrorateli con l'emulsione stessa.

3
Nel mixer tritare i pistacchi.

Cospargete i filetti con i pistacchi ed il pangrattato.

Concludete con un filo di olio.

4
Infornate a 180°C per 20 minuti.

Guarda anche