Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 20 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Petto di pollo 8 fette
- Mollica di pane 80 gr
- Parmigiano Reggiano 3 cucchiai da tavola
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 4 cucchiai da tavola
- Prezzemolo q.b.
- Sale q.b.
- Pepe nero q.b.
- Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
In una ciotola mescolare la mollica con il parmigiano, il prezzemolo tritato, sale e pepe.
Unite l'olio e mescolare.
Dividete le fette di pollo a metà e conditele con della mollica.
Arrotolate le fette di pollo per bene e chiudetele con uno stuzzicadente.
Trasferite in un padella e date una prima cottura.
-
2
Trasferite in una placca da forno ed infornate a 180°C per circa 10-15 minuti.
