Name: Bounty cheesecake
Prep time: 35 min
Total time: 75 min
Yield: 10
Ingredients: 150 g di biscotti al cioccolato; 50 g di burro.; 250 g di ricotta; 50 g di burro; 2 uova; 90 g di zucchero; 4 cucchiai abbondanti di scaglie di cocco.; 1 barattolo di latte condensato zuccherato ( da397 g); 2 uova; 2 cucchiai abbondanti di cacao amaro in polvere.

Dosi per 10 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 35 min
Cottura 40 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

150 g di biscotti al cioccolato
50 g di burro.

250 g di ricotta
50 g di burro
2 uova
90 g di zucchero
4 cucchiai abbondanti di scaglie di cocco.

1 barattolo di latte condensato zuccherato ( da397 g)
2 uova
2 cucchiai abbondanti di cacao amaro in polvere.

Ciotola / Frusta elettrica / Tortiera

1
Ammorbidite il burro e tritare i biscotti, impastare bene insieme fino a quando non sono ben amalgamati.

Rivestite il fondo di una tortiera da 22 cm con carta forno ed imburrate i bordi.

Trasferite il composto di biscotti sul fondo della tortiera e pressate bene, mettete in frigo a riposare.

Per la crema alla ricotta: in una ciotola e con le fruste elettriche mescolare tutti gli ingredienti tranne il cocco.