Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 25 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Funghi champignon confezione - 1
- Grana grattugiato - 50 gr
- Spicchio di aglio 1
- Sale q.b.
- Pepe q.b.
- Origano q.b.
- Uova 1
- Pane grattugiato q.b.
- Pancetta q.b.
- Scamorza o provola - q.b.
- Carta forno / Forno / Grill / Teglia / Terrina
Attrezzature
Preparazione
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1
Pulite bene gli champignon, staccate la testa dal gambo e metteteli in una teglia con carta forno.
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2
Tritate al mixer i gambi con uno spicchio d'aglio molto finemente e mettete il composto in una terrina.
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3
Unite al composto sale, pepe, origano, un uovo intero e grana grattugiato.
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4
Mescolate bene e se il composto risulta un po' troppo morbido unite pangrattato fino ad ottenere un composto più solido.
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5
Riempite con il composto le teste dei funghi, aggiungete un filo d'olio e mettete in forno a 180°C per 20 minuti.
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6
Mettete sopra un pezzetto di pancetta e un pezzo di provola, quindi infornate altri 5 minuti sotto al grill in modo che il formaggio si sciolga.
