Bocconcini di würstel in pastella, dei bocconcini davvero gustosi e pronti in due secondi!E' sufficiente immergere le fette di würstel in una pastella di uova, latte e farina, quindi friggerli in olio basso.In cinque minuti avrete pronto un ottimo antipasto o un elemento del vostro buffet.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 5 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 3 wurstel piccoli
- 2 uova
- latte
- sale
- farina
- olio di semi di arachidi.
- Frusta elettrica / Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Tagliamo a rondelle i wurstel.
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2
Per preparare la pastella, sbattiamo le due uova con il sale.
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3
Aggiungiamo il latte.
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4
Uniamo alcuni cucchiai di farina, quanti ne bastano per rendere spessa la pastella, che dovrà coprire bene i wurstel.
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5
Lavoriamo bene con una frusta per non far grumi.
Alla fine la pastella dovrebbe risultare omogenea, e molto delicata.
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6
Ora inseriamo le rondelle di wurstel.
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7
Immergiamole una alla volta nell'olio caldo a friggere.
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8
Scoliamole e mettiamole ad asciugare su carta assorbente.
