
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 2 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 10 min
- Cottura 5 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
- 3 fette di fesa di tacchino
- 1 peperone rosso
- rucola
- 1 manciata di pinoli
- olio extravergine d'oliva
- riso basmati
- sale e pepe.
Preparazione
-
1
Fate cuocere il peperone tagliato e dadini in un filo d'olio per una decina di minuti. Frullate ed aggiustate di sale e pepe.
Preparate il pesto di rucola, frullandola insieme a sale grosso, olio e pinoli.
Tagliate il tacchino a bocconcini e cuocetelo sulla bistecchiera ben calda cosparsa di sale grosso.
-
2
Componete il piatto versando le due salse in un bicchierino, riso basmati e il tacchino grigliato. Un pizzico di fior di sale alle erbe a piacere ed un filo d'olio.