Bocconcini di pollo con zucchine

Preparazione

• 1

  Infarinate il pollo.

  

• 2

  In una padella fate rosolare il pollo con due cucchiai di olio.

  Sfumare con il vino.

  

• 3

  In una casseruola mettete l'olio rimasto.

  

• 4

  Tritare carota, sedano e cipolla.

  Unite il trito nella casseruola e fate soffriggere.

  

• 5

  Tagliare a dadini le zucchine.

  

• 6

  Unitele al soffritto.

  

• 7

  Lasciate cuocere per 10 minuti quindi trasferite le zucchine nella padella con il pollo.

  

• 8

  Fate insaporire 2 minuti quindi unite la salsa di soia.

  

• 9

  Fate insaporire quindi servite.

  

• 10

  Potete servire anche senza salsa di soia.

  

Come rosolare

Come sfumare

Come soffriggere