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Secondi piatti

naty1980

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Bocconcini di pollo con zucchine

Bocconcini di pollo con zucchine

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 25 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

540 g di petto di pollo tagliato a bocconcini
2 zucchine piccole
1 costa di sedano
1 carota
1 cipolla
4-5 cucchiai di olio extravergine di oliva
mezzo bicchiere di vino bianco
poca salsa di soia.

Casseruola / Padella

1
Infarinate il pollo.

2
In una padella fate rosolare il pollo con due cucchiai di olio.

Sfumare con il vino.

3
In una casseruola mettete l'olio rimasto.

4
Tritare carota, sedano e cipolla.

Unite il trito nella casseruola e fate soffriggere.

5
Tagliare a dadini le zucchine.

6
Unitele al soffritto.

7
Lasciate cuocere per 10 minuti quindi trasferite le zucchine nella padella con il pollo.

8
Fate insaporire 2 minuti quindi unite la salsa di soia.

9
Fate insaporire quindi servite.

10
Potete servire anche senza salsa di soia.

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