Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 30 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 12 ore di riposo
- 3 cosce disossate di pollo (circa 500 g)
- poco peperoncino piccante (dipende dai gusti)
- 1 spicchio d'aglio
- 500 g di yogurt bianco
- 35-40 g di burro
- 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
- sale.
- Ciotola / Padella
Attrezzature
Preparazione
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1
Pulite il pollo e tagliare a bocconcini.
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2
Tritare l'aglio e mettetelo in una ciotola.
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3
Unite il peperoncino piccante.
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4
I bocconcini di pollo.
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5
L'olio d'oliva e lo yogurt.
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6
Mescolare bene.
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7
Mettete a riposare in frigorifero per almeno 12 ore.
Mettere in una padella il burro.
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8
Unite i bocconcini di pollo con tutta la salsa.
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9
Fate andare a fiamma medio alta per circa 30 minuti girandoli molto spesso.
