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Dolci, frutta e dessert

nightfairy

/5

Black bottom cupcake

Black bottom cupcake

Dosi per 12 persone
Difficoltà media
Preparazione 15 min
Cottura 15 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

90 g di farina
mezzo cucchiaino di bicarbonato
2 cucchiai di cacao
1 pizzico di sale
125 g di zucchero
2 cucchiai di olio
120 ml di acqua
mezza bustina di lievito per dolci
mezzo cucchiaino di estratto di vaniglia (oppure una bustina i vanillina).

110 g di philadelphia
1 tuorlo
2 cucchiai di zucchero
1 pizzico di sale
2 manciate di gocce di cioccolato.

Ciotola / Frusta elettrica / Stampi per muffin

1
In una ciotola, mescolate la farina, il bicarbonato, il sale, il lievito ed il cacao. In una seconda ciotola montare per 3 minuti lo zucchero con l’olio, l’acqua e la vaniglia.

2
Unite i due composti e mescolare con le fruste elettriche fino ad avere una pasta liscia ci vorrà pochissimo tempo.

3
In una ciotola mescolare il formaggio con lo zucchero ed un pizzico di sale, unite il tuorlo e le gocce di cioccolato.

4
Imburrate ed infarinate 12 stampini da muffin, mettete una cucchiaiata di pasta al cioccolato negli stampini.

5
Al centro mettete mezzo cucchiaio di crema al formaggio.

6
Infornate a 180°C per 15 minuti.

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