Avreste mai pensato possibile preparare dei biscotti senza uova e senza burro? Mary G. ci dimostra che è possibile, basta seguire le indicazioni che ci da ed il gioco è fatto!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 15 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 15 minuti di riposo
- Farina 00 200 gr
- Zucchero 170 gr
- Cacao 50 gr
- Lievito 1/2 bustina -
- Vanillina 1 bustina
- Scorza di limone q.b.
- Latte 150 ml
- Mandorle q.b.
- Farina di cocco q.b.
- Cioccolato q.b.
- Mela q.b.
- Uvetta q.b.
- Amaretti q.b.
- Carta forno / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Mescolare tutti gli ingredienti, amalgamando a lungo, fino ad ottenere un impasto semi-liquido.
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2
Porre l'impasto in frigorifero per 15 minuti.
In un piatto mescolare mandorle, cocco e cioccolata.
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3
In un altro piatto mettere pezzettini di mela e uvetta ammollata nel rum.
Prendere l'impasto dal frigorifero e dividerlo a piccole dosi nei due piatti. Con le mani rotolare la noce d'impasto nei mix.
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4
Formare una pallina e passarla nella farina di cocco.
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5
Infornare a 180°C per 15 minuti circa.
