Se cercate una ricetta semplice e sfiziosa per fare dei biscotti rustici, ecco l'avete trovata! Provate questa versione molto semplice che ci è stata lasciata sul forum da una nostra utente che ci ha fatto venire proprio la voglia di farli e rifarli tante volte. Se amate poi i biscotti fatti in casa vi proponiamo poi questa versione ai cereali croccanti troppo buoni.!

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Dosi per 10 persone
Difficoltà media
Preparazione 20 min
Cottura 45 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile
Note: + 15 minuti di riposo

Mandorle 75 gr
Nocciole 75 gr
Farina 00 200 gr
Farina da polenta fine 100 gr
Zucchero 150 gr
Burro 150 gr
Uova 1
Tuorlo d'uovo 1
Lievito per dolci 1 gr
Uvetta 150 gr

Zucchero semolato poco -
Zucchero a velo poco -

Carta forno / Ciotola / Tortiera

1
In una ciotola mettete la farina bianca con la farina gialla, il lievito, lo zucchero, le mandorle e le nocciole tritate non troppo fini.

2
Mescolare bene e aggiungete il burro morbido e le uova.

3
Mescolare fino a quando il burro sarà assorbito. Unite l’uvetta prima ammollata in acqua calda per 10 minuti.

4
Terminate di impastare, formando grosse briciole.

5
Rivestite il fondo di una tortiera da 24 cm con della carta forno e distribuite il composto a mucchietti.

6
Cospargete di zucchero semolato.

7
Fate riposare in frigorifero per 15 minuti.

Infornate a 180°C per 45 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.

Togliete dalla tortiera.

8
Rompete il disco a pezzi e cospargete di zucchero a velo.

Quanto tempo si conservano?

Puoi conservarli in una scatola di latta per una settimana.

Mi è avanzata dell'uvetta, cosa potrei farci?

Ti consiglio questi biscotti all'uvetta, limone e avana, buonissimi!

Ricette su Biscotti rustici

varianti

Biscotti rustici

Diciamoci la verità fare i dolci fatti in casa ha tutto un sapore particolare, la cucina che profuma, la scorta a disposizione, ma soprattutto sapere che tipo di ingredienti e di che qualità si usano, rende il tutto poi ancora più piacevole! Questa è la ricetta dei biscotti rustici che ci è stata lasciata sul forum, e che per la sua semplicità e facilità di esecuzione abbiamo voluto riproporvela. Provatela e fateci sapere com'è andata!

Vi piacciono i biscotti hand made? Ecco allora per voi un'altra ricetta imperdibile: biscotti integrali al miele, super leggeri e gustosi!

Dosi per 10 persone
Difficoltà media
Preparazione 25 min
Cottura 20 min
Costo medio
Reperibilità Alimenti facile

Zucchero 140 gr
Burro 140 gr
Farina 100 gr
Tuorli 2
Mandorle 200 gr
Cannella in polvere cucchiaino - 1
Nutella poca -

Carta forno / Ciotola / Frullatore / Leccarda

1
Nel mixer tritare le mandorle. In una ciotola mettete il burro a tocchetti, lo zucchero ed impastare velocemente. Unite i tuorli. Unite le mandorle. Infine unite la farina setacciata e la cannella. Impastare per bene fino ad avere una pasta liscia. Formate un salsicciotto. E tagliatelo a tocchetti di circa 2 cm. Disponete i biscottini sopra una placca rivestita da carta da forno e formate un incavo al centro. Riempite ogni incavo con un cucchiaino di nutella. Infornate a 180°C per 20 minuti.

Quanto tempo si conservano questi biscotti?

Puoi conservarli in una scatola di latta o contenitore idoneo per una settimana.

Potrei aggiungere delle goccine di cioccolato?

Certo, ci stanno benissimo!