Name: Biscotti Reginella
Prep time: 10 min
Total time: 22 min
Yield: 4
Ingredients: Farina 00 500 gr; Uova 2; Burro 200 gr; Zucchero 200 gr; Lievito per dolci 1 bustina; Vanillina 1 bustina; Semi di sesamo

I biscotti Reginella o sesamini sono degli ottimi biscotti di tradizione siciliana.Nella ricetta tradizionale non è previsto l'utilizzo delle uova ed i biscotti sono aromatizzati con poco zafferano.La nostra cookina tirillina li ha leggermente rivisitati per una preparazione più semplice e ottenendo un risultato davvero ottimo!

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 10 min
Cottura 12 min
Reperibilità Alimenti facile

Farina 00 500 gr
Uova 2
Burro 200 gr
Zucchero 200 gr
Lievito per dolci 1 bustina
Vanillina 1 bustina
Semi di sesamo q.b.

Carta forno / Teglia

1
Mettere tutti gli ingredienti, escluso il sesamo, nel boccale del robot da cucina ed impastare fino a quando si forma un panetto consistente.

Formare delle piccole palline e rotolarle affusolandole sui semi di sesamo.

Disporre in una teglia con carta forno e cuocere per 12 minuti a 200°C.