Name: Biscotti regina
Prep time: 25 min
Total time: 43 min
Yield: 10
Ingredients: Farina 00 1 kg; Zucchero 350 gr; Latte 200 ml; Uova intere 3; Miele 1 cucchiaio da tavola; Strutto 350 gr; Vanillina 1 bustina; Ammoniaca per alimenti 1 pizzico; Semi di sesamo abbondanti

Dosi per 10 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 25 min
Cottura 18 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti media

Farina 00 1 kg
Zucchero 350 gr
Latte 200 ml
Uova intere 3
Miele 1 cucchiaio da tavola
Strutto 350 gr
Vanillina 1 bustina
Ammoniaca per alimenti 1 pizzico
Semi di sesamo abbondanti -

Carta forno / Leccarda

1
Impastare velocementetutti gli ingredienti tranne i semi di sesamo fino ad amalgamare gli ingredienti.

Prelevate piccoli pezzettini di pasta e fare dei rotolini.

Tagliateli col coltello ed appiattiteli leggermente.

Bagnate leggermente i biscotti e rotolarli nei semi di sesamo messi in un piattino.

Sistemare i biscotti in una placca foderata con carta forno.

Accendere il forno a 200°C ed infornarli per 15-18 minuti circa.

Conservateli in scatole di latta.