
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 50 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 200 g di farina
- 200 g di panna da montare
- 60 g di burro ammorbidito
- 40 g di zucchero a velo
- 60 g di. zucchero semolato
- 1 albume
- 1 uovo
- mezzo cucchiaino di lievito per dolci.
- Carta forno / Ciotola / Frusta elettrica / Leccarda
Attrezzature
Preparazione
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4
In una seconda ciotola, più capiente della precedente, setacciate la farina con il lievito, aggiungete il composto montato di tuorli e cominciate ad impastare.
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7
Create i biscotti della forma e misura voluta.
Foderate con della carta forno una placca e adagiate i biscotti sopra la placca.
Infornate per 15 minuti circa.
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14
Mettete la farcia su metà dei biscotti, farcendo la parte del biscotto che era stata a contatto con la placca durante la cottura.
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15
Adagiarvi sopra l'altra metà dei biscotti sempre usando la parte che era stata a contatto con la teglia,
e premere leggermente, facendo appena fuoriuscire la crema.
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16
Mettete i biscotti nel congelatore per 1 ora.
Toglieteli da congelatore e, aiutandovi con un coltello, eliminare la crema fuoriuscita.
Avvolgete in carta d'alluminio e riporre nel congelatore fino al momento di servire.