Perfetti per il tè delle 5, come merenda o da portare in ufficio o a scuola. i biscotti di pasta frolla montata sono davvero ottimi! Fare questi pasticcini non è difficile soprattutto se seguirete il passo passo che vi riportiamo di seguito. Friabili e leggerissimi sono una vera tentazione! Ecco la ricetta per farli ottimi.
Cercate altre ricette per fare dolcetti semplici e gustosi? Provate i frollini al burro, proprio ottimi!
SCOPRI LE VARIANTI: Ricetta Biscotti di pasta frolla montata ...
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 15 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Burro a temperatura ambiente 167 gr
- Farina 00 167 gr
- Farina Manitoba 100 gr
- Zucchero a velo 83 gr
- Uova 1
- Vanillina mezza bustina -
- Sale 1 pizzico
- Ciotola / Frusta elettrica / Leccarda / Sac à poche
Attrezzature
Preparazione
-
1
In una ciotola e con le fruste elettriche montare bene il burro fino a renderlo cremoso, poi aggiungete lo zucchero e montare ancora.
Infine unire l’uovo, le farine, pochissimo sale e la vanillina.
Il composto va lavorato fino a renderlo omogeneo e morbido.
Trasferite in una sacca da pasticceria e formatei biscotti in una placca da forno rivestita di carta forno.
Infornate a 170°C per 12-15 minuti.
-
2
Se volete potete decorare con poca marmellata.
Consiglio
-
Quanti biscotti vengono con questa dose?
Circa 20.
Come li devo conservare?
Puoi conservarli in una latta per biscotti o in un saccetto per alimenti.
Ricette su Biscotti di pasta frolla montata
Ricetta Biscotti di pasta frolla montata
Ricetta biscotti di pasta frolla montata: facile e veloce, perfetta se volete preparare qualcosa per il té delle 5 o come dessert a fine pasto. Piacciono sempre molto a tutti e sono davvero ottimi! Divertitevi a farli e vedrete che soddisfazione! Questa ricetta che ci è stata lasciata sul blog è davvero semplice e di certo vi permetterà di fare un'ottima figura. Se amate poi i pasticcini, vi invitiamo a provare anche la ricetta dei pasticcini a s, troppo sfiziosi!
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà media
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 167 g di burro a temperatura ambiente
- 167 g di farina 00
- 100 g di farina Manitoba
- 83 g di zucchero al velo
- 1 uovo
- 1/2 bustina di vanillina
- 1/2 pizzico di sale.
-
1
Montare bene il burro fino a renderlo cremoso, poi aggiungere lo zucchero e montare ancora. Infine, unire l’uovo, le farine, pochissimo sale e la vanillina. Il composto va lavorato fino a renderlo omogeneo: avrà una consistenza tale che sarà da spremere da una tasca o dalla sparabiscotti, non da stendere e tagliare con le formine. Infornare a 170°C per 12-15 minuti: i biscotti devono restare bianchi o appena appena dorati. Tolti dal forno saranno morbidi ma vanno lasciati raffreddare.
-
Quanti biscotti riesco a fare con questa dose?
Puoi realizzare una ventina di biscotti.
Con cosa potrei decorarli?
Puoi decorarli con frutta candida, ciliege o mandorle!
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