Perfetti per il tè delle 5, come merenda o da portare in ufficio o a scuola. i biscotti di pasta frolla montata sono davvero ottimi! Fare questi pasticcini non è difficile soprattutto se seguirete il passo passo che vi riportiamo di seguito. Friabili e leggerissimi sono una vera tentazione! Ecco la ricetta per farli ottimi.

Cercate altre ricette per fare dolcetti semplici e gustosi? Provate i frollini al burro, proprio ottimi!

SCOPRI LE VARIANTI: Ricetta Biscotti di pasta frolla montata ...

Dosi per 8 persone
Difficoltà media
Preparazione 15 min
Cottura 15 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Burro a temperatura ambiente 167 gr
Farina 00 167 gr
Farina Manitoba 100 gr
Zucchero a velo 83 gr
Uova 1
Vanillina mezza bustina -
Sale 1 pizzico

Ciotola / Frusta elettrica / Leccarda / Sac à poche

1
In una ciotola e con le fruste elettriche montare bene il burro fino a renderlo cremoso, poi aggiungete lo zucchero e montare ancora.

Infine unire l’uovo, le farine, pochissimo sale e la vanillina.

Il composto va lavorato fino a renderlo omogeneo e morbido.

Trasferite in una sacca da pasticceria e formatei biscotti in una placca da forno rivestita di carta forno.

Infornate a 170°C per 12-15 minuti.

2
Se volete potete decorare con poca marmellata.

Quanti biscotti vengono con questa dose?

Circa 20.

Come li devo conservare?

Puoi conservarli in una latta per biscotti o in un saccetto per alimenti.

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Ricette su Biscotti di pasta frolla montata

varianti

Ricetta Biscotti di pasta frolla montata

Ricetta biscotti di pasta frolla montata: facile e veloce, perfetta se volete preparare qualcosa per il té delle 5 o come dessert a fine pasto. Piacciono sempre molto a tutti e sono davvero ottimi! Divertitevi a farli e vedrete che soddisfazione! Questa ricetta che ci è stata lasciata sul blog è davvero semplice e di certo vi permetterà di fare un'ottima figura. Se amate poi i pasticcini, vi invitiamo a provare anche la ricetta dei pasticcini a s, troppo sfiziosi!

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

167 g di burro a temperatura ambiente
167 g di farina 00
100 g di farina Manitoba
83 g di zucchero al velo
1 uovo
1/2 bustina di vanillina
1/2 pizzico di sale.

1
Montare bene il burro fino a renderlo cremoso, poi aggiungere lo zucchero e montare ancora. Infine, unire l’uovo, le farine, pochissimo sale e la vanillina. Il composto va lavorato fino a renderlo omogeneo: avrà una consistenza tale che sarà da spremere da una tasca o dalla sparabiscotti, non da stendere e tagliare con le formine. Infornare a 170°C per 12-15 minuti: i biscotti devono restare bianchi o appena appena dorati. Tolti dal forno saranno morbidi ma vanno lasciati raffreddare.

Quanti biscotti riesco a fare con questa dose?

Puoi realizzare una ventina di biscotti.

Con cosa potrei decorarli?

Puoi decorarli con frutta candida, ciliege o mandorle!