Biscotti da tè, dei veri e propri gioiellini di pasticceria. Una frolla così morbida da dover essere modellata con la sac à poche, friabilissima dopo la cottura.Spalmatevi la marmellata che più preferite e accoppiateli e intingeteli nel cioccolato fuso proprio come ci suggerisce Tami.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 15 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Burro 150 gr
- Zucchero a velo 50 gr
- Vanillina q.b.
- Uova 1
- Sale q.b.
- Scorza di limone q.b.
- Farina 200 gr
- Lievito per dolci cucchiaino - 1
- Carta forno / Teglia
Attrezzature
Preparazione
-
1
Montare con le fruste elettriche il burro con lo zucchero. Aggiungere l'uovo, il sale, la buccia di limone, la vanillina, 1 cucchiaino di lievito e metà della farina.
-
2
Fermare le fruste e aggiungere il resto della farina. Finire l'impasto a mano. Riempire la sac a poche e fare le forme preferite.
-
3
Infornare a 170°C per circa 15 minuti.
-
4
Quando si raffreddano, spalmarli con la marmellata ed accoppiarli.
-
5
Intingerli nella cioccolata prima da una parte, poi prendendoli con le pinze anche dall'altra parte. Quando si indurisce il cioccolato, spolverare con lo zucchero a velo.
