Dosi & Ingredienti

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 20 min
Cottura 12 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile
Note: + 30 minuti di riposo

Farina 250 gr
Zucchero 125 gr
Nutella 60 gr
Cacao 50 gr
Burro 50 gr
Lievito cucchiaini - 2
Uova 2
Mandorle 100 gr

Carta forno / Teglia

Preparazione

Mettete la farina in una ciotola con il cacao, il lievito e lo zucchero, mescolate. Fate la fontana e mettetevi il burro morbido, la Nutella e le uova, impastate il tutto. Infine, unite le mandorle tritate grossolanamente.

Stendete la pasta dello spessore di 3 mm e ricavatene dei cuori, distribuiteli sulla placca foderata di carta da forno e lasciateli raffreddare in frigorifero per 30 minuti.

Cuocete a 180°C per 12 minuti. Sfornate e lasciate raffreddare.

Consiglio

Quanti biscotti vengono fuori con questa dose?

Più o meno 20-25 pezzi.

Quanto tempo si conservano?

Puoi conservarli in una scatola per biscotti per una settimana.

Adoro la nutella, hai altre ricette?

Certo, prova questa ciambella soffice alla nutella.

Ricette su Biscotti Cuor di Nutella

varianti

Biscotti cuore di nutella

La ricetta dei biscotti cuore di Nutella diverrà una delle vostre preferite in assoluto. Semplici da fare, ideali per la colazione, la merenda o uno spuntino goloso, piaceranno a grandi e piccoli perché sono davvero irresistibili. Il loro cuore del resto è troppo goloso così ricco di Nutella! Provate questa versione, seguite il passo passo e fateci sapere se vi è piaciuta! Se amate fare in casa poi i dolcetti per la colazione provate anche i biscotti alle carote e arance, buonissimi!

Dosi per 8 persone
Difficoltà media
Preparazione 30 min
Cottura 15 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile
Note: + 30 minuti di riposo

Farina 00 200 gr
Farina di riso 200 gr
Uova 2
Zucchero di canna 160 gr
Burro 40 gr
Lievito per dolci mezza bustina -
Aroma alla vaniglia 1 fialetta -
Latte 2 cucchiai da tavola
Nutella 1 barattolo piccolo -

Carta forno / Ciotola / Frusta elettrica / Leccarda / Mattarello

1
Per fare i biscotti cuore di Nutella, in una ciotola e con l'aiuto delle fruste elettriche montare le uova con lo zucchero a lungo finchè diventano spumose e chiare. Aggiungete il burro ammorbidito e continuate a mescolare. Aggiungete, sempre mescolando, l’aroma di vaniglia poi poco alla volta le farine ed il lievito. Alla fine se serve aggiungete un paio di cucchiai di latte e impastare velocemente fino ad ottenere un impasto liscio e non appiccicoso. Fate una palla, avvolgetela nella pellicola e lasciatela riposare in frigo per 30 minuti.

2
Con l'aiuto di un mattarello stendete la pasta frolla, deve essere spessa circa 3 mm di spessore. Con uno stampino tondo ricavate tanti dischetti.

3
Mettete un cucchiaino di nutella al centro di un dischetto, con un pochino d'acqua inumidite i bordi del disco e ricoprite con un secondo dischetto di pasta facendo attenzione a far aderire bene i bordi.