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Biscotti cannella e zucchero di canna

Biscotti cannella e zucchero di canna, per coloro che amano le spezie e gli aromi.Questo tipo di biscotti, adattissimi all'inzuppo, sono ottimi con bevande calde come infusi e tè aromatici.
Biscotti cannella e zucchero di canna

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 32 pezzi
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 12 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile
  • Note: 30 minuti di riposo
  • AGGIUNGI AL TUO RICETTARIO
  • Farina 00 200 gr
  • Zucchero di canna 100 gr
  • Burro 100 gr
  • Zucchero 30 gr
  • Cannella 5 gr
  • Sale presa - 1
  • Latte 1 cucchiaio da tavola
  • Lievito per dolci 3 gr
  • Uova 1
  • Zucchero a velo q.b.
  • Attrezzature

  • Carta forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Per realizzare i Biscotti cannella e zucchero di canna lavorate energicamente il burro morbido con i due tipi di zucchero quindi unite la cannella, il sale, il latte e l'uovo leggermente sbattuto, fino ad ottenere un composto omogeneo. 

  • 2

    Incorporate la farina setacciata con il lievito amalgamate il tutto e formate un panetto, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. 

  • 3

    trascorso questo periodo stendete l'impasto tra due fogli di carta forno fino allo spessore di circa mezzo centimetro quindi formate i biscotti con il coppapasta della forma che preferite.Traferite i biscotti preparati in teglia con carta forno e cuocete 180C° statico per 12 minuti.

  • 4

    Lasciate raffreddare bene e spolverizzate con lo zucchero a velo.

Come impastare

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