Dosi & Ingredienti
- Dosi per 10 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 30 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 15 minuti di riposo
- Burro ammorbidito 50 gr
- Zucchero 80 gr
- Limone 1
- Rosmarino tritato 2 cucchiai da tavola
- Uova 1
- Farina 200 gr
- Ciotola / Frusta elettrica / Leccarda
Attrezzature
Preparazione
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1
In una ciotola e con le fruste elettriche montare il burro con lo zucchero.
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2
Unite la scorza del limone e 4 cucchiai di succo.
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3
Mescolare quindi unite il tuorlo.
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4
Mescolare quindi unite il rosmarino tritato.
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5
Per ultimo unite la farina e mescolare.
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6
Fate riposare in frigo per 15 minuti.
Con il mattarello stendete la pasta ad uno spessore di circa 4 mm e formate dei biscotti.
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7
Trasferiteli in una placca da forno foderata di carta forno e spennemmare con l'albume sbattuto.
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8
Coprargete con dello zucchero.
Infornate a 180°C per 15 minuti circa.