Biscotti al latte, quelli che proprio non possono mancare la mattina con il caffellatte...Gli ingredienti li avete in dispensa, non vi resta che mettere le mani in pasta!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 20 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Fecola di patate 100 gr
- Farina 350 gr
- Zucchero a velo 200 gr
- Uova 1
- Burro 100 gr
- Latte 120 ml
- Bicarbonato 6 gr
- Sale 2 pizzichi
- Vanillina 1 bustina
- Carta forno / Teglia
Attrezzature
Preparazione
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1
Impastare rapidamente tutti gli ingredienti come per una pasta frolla.
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2
Formare un panetto, proteggerlo con pellicola e porre in frigorifero per 30 minuti.
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3
Togliere dal frigorifero e ricavare dalla pasta delle palline da 20 g circa.
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4
Con il manico di un cucchiaio di legno premere al centro fino a creare un buco facendolo ruotare.
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5
Una volta assunto l'aspetto di ciambelline, disporle distanziate sulla placca, foderata di carta forno e cuocere a 190°C per 10/12 min.
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6
Sfornare e lasciate raffreddare sulla gratella.
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7
Spolverare con zucchero a velo.
