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Biscotti al Kamut

Biscotti al Kamut, degli ottimi biscottoni da prima colazione, diremmo da inzuppo.La particolarità sta nell'utilizzo di farina di kamut, un grano antico che non è mai stato incrociato e che risulta più digeribile e più ricco di sostanze nutritive.Non avete più scuse, dove provarli!
Biscotti al Kamut

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà bassa
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 10 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti media

    Per i biscotti

  • Farina di Kamut 300 gr
  • Farina 00 100 gr
  • Zucchero 200 gr
  • Uova 2
  • Olio extravergine d'oliva (EVO) q.b.
  • Lievito per dolci 1 cucchiaio da tè
  • Bacca di vaniglia 1

    • Per la decorazione

  • Zucchero q.b.
  • Lavanda q.b.
  • Polvere di mandore q.b.

    • Attrezzature

  • Carta forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Mescolare le uova con l’olio, aggiungere lo zucchero, le farine, il lievito e la vaniglia. Lavorare velocemente l’impasto.

    Formare della palline appiattirle e praticare dei fori. Cospargerne alcuni con zucchero, alcuni con lavanda ed altri con polvere di mandorle.
    Cuocere in forno già caldo a 170°C per circa 10 minuti.

    Biscotti al Kamut

Come impastare

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