Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- 12 bignè
- 50 g di salmone affumicato
- 250 g di ricotta
- 1 cucchiaino di prezzemolo tritato
- 2 cucchiai di parmigiano reggiano grattugiato
- 1 confezione di besciamella.
- Carta forno / Frullatore ad immersione
Attrezzature
Preparazione
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1
Tritare il prezzemolo, tagliare a dadini il salmone e aggiungerli alla ricotta.
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2
Amalgamare bene, tagliare a metà i bignè e farcirli con questo composto.
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3
Spolverizzare con il parmigiano reggiano.
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4
Ricoprire con la besciamella.
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5
Passare in forno a 180°, togliere quando la besciamella sarà gratinata.
