Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 35 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 1 ora di riposo
- 4 tuorli
- 100 g zucchero
- 40 g farina
- 540 ml di latte
- una bustina di vanillina
- 4 cuchiai di Nutella
- 100 g di biscotti secchi
- 40 g di cioccolato fondente
- 30 g di farina di cocco.
- Frusta elettrica
Attrezzature
Preparazione
-
1
Riscaldate 500 ml di latte con la vanillina.
In una casseruola versate i tuorli e lo zucchero e montare con una frusta elettrica per circa 15 minuti fino ad ottenere un composto spumoso e biancastro. Unite la farina setacciata e mescolare per incorporarla bene al composto di tuorli e zucchero. Sempre mescolando unite il latte a filo.
Mettete sul fuoco e senza smettere di mescolare portate ad ebollizione, abbassate la fiamma e fate sobbollire per 2-3 minuti fino a far addensare la crema.
Dividete la crema in 2 ciotole ed in una aggiungete la nutella, copritele con della pellicola fino a quando non si sarà raffreddata.
Sbriciolate i biscotti.
Sul fondo dei bicchieri mettete un poco di crema semplice e coprite con un poco di biscotti bagnati nel latte, continuate con uno strato di crema alla nutella e altri biscotti sbriciolati e bagnati, concludete con la crema semplice e fate riposare il frigo per 1 ora.
Concludete con del cioccolato tritato e della farina di cocco.
