Dosi & Ingredienti
- Dosi per 8 persone
- Difficoltà media
- Preparazione 20 min
- Cottura 40 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- 500 g di farina 00
- 2 uova
- 125 g di yogurt
- 125 g di burro morbido
- 250 g di zucchero semolato
- 1 bustina lievito per dolci
- 1 pizzico di sale
- zucchero a velo q.b.
- granella di zucchero q.b.
- Carta forno / Leccarda
Attrezzature
Preparazione
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Lavorate il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema densa quindi aggiungete lo yogurt e, sempre mescolando e una alla volta, le uova.
Unite al composto la farina (facendola scendere da un setaccino), un pizzico di sale e 1 bustina di lievito e impastare fino ad ottenere un composto omogeneo.
Mettete la pasta sulla placca del forno foderata di carta da forno e dategli una forma ovale, con questa quantità verranno 2 bensoni, distanziateli sulla placca da forno.Spolverizzate sulla superficie con abbondante zucchero a velo e la granella di zucchero.
Infornate per circa 40 minuti a 175°C (finchè non fa una bella crosticina dorata in superficie).
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