La nostra cook00 si è inventata una salsa veramente cremosa e gustosa e l'ha utilizzata per condire le bavette...ecco come sono nate le bavette con salsa di radicchio e speck.Guardiamo come si fa!
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà molto bassa
- Preparazione 15 min
- Cottura 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Bavette 170 gr
- Radicchio 170 gr
- Speck 4 fette
- Panna 100 ml
- Cipolla q.b.
- Burro q.b.
- Parmigiano Reggiano grattugiato - q.b.
- Pentola
Attrezzature
Preparazione
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1
Affettate finemente la cipolla e fatela soffriggere in una pentola con un una noce di burro per pochi minuti.
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2
Aggiungete il radicchio e lo speck tagliati a striscioline e fate cuocere a fuoco lento.
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3
Aggiungete infine la panna e il parmigiano, fate cuocere per qualche minuto e condite con questa crema le bavette cotte.
