Bavarese alla banana e dulce de leche, il famoso dolce al cucchiaio francese declinato anche in questa versione fruttata.Thound lo arricchisse ulteriormente con una base di biscotto.Ricco e nutriente è un dolce perfetto anche come merenda per i bambini ma anche come delicato e goloso dessert di fine pasto. Provate questa ricetta davvero entusiasmante.

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Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 40 min
- Cottura 2 min
- Costo medio
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 6 ore di riposo
- Biscotti al cioccolato 140 gr
- Burro 50 gr
- Banane 3
- Succo di limone 1/2 mezzo -
- Acqua 200 gr
- Zucchero 100 gr
- Colla di pesce 10 gr
- Panna 200 ml
- Anello / Tritatutto
Per la base:
Per la bavarese
Attrezzature
Preparazione
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4
Lasciamo riposare in frigorifero.
Ammolliamo i fogli di colla di pesce in acqua fredda.
Nel frattempo tagliamo le banane, uniamo il succo di 1/2 limone e frulliamo il tutto.
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8
Una volta soda, aggiungiamo, alla velocità minima in modo che non si smonti, il frullato di banana.
-
10
Poniamo nuovamente in frigorifero per almeno 6 ore.
Togliamo quindi il cerchio e decoriamo a piacere.