Bavarese ai cachi

Preparazione

• 1

  Nel mixer frullare i cachi con 100 g di zucchero ed il rum.

  

• 2

  In una ciotola e con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero rimasto, unite la farina e la vanillina e mescolare, unite il latte a filo.

  

• 3

  Trasferite in una casseruola e fate addensare la crema.

  

• 4

  Fate raffreddare la crema, unite i cachi frullati e mescolare.

  Versate la crema nelle coppette.

  

• 5

  Ricoprite con le noci e fate riposare in frigo per 3 ore.

  

Come frullare

Come montare la panna

Come addensare