Dosi & Ingredienti
- Dosi per 6 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 25 min
- Cottura 15 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Note: + 3 ore di riposo
- 1 kg di cachi
- 200 g di zucchero
- 80 g di farina
- 4 tuorli
- 500 ml di latte
- 1 bustina di vanillina
- 10 g di gelatina in fogli
- 4 cucchiai rum bianco
- una manciata di noci tritate grossolanamente.
- Casseruola / Ciotola / Frullatore / Frusta elettrica
Attrezzature
Preparazione
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1
Nel mixer frullare i cachi con 100 g di zucchero ed il rum.
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2
In una ciotola e con le fruste elettriche montare le uova con lo zucchero rimasto, unite la farina e la vanillina e mescolare, unite il latte a filo.
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3
Trasferite in una casseruola e fate addensare la crema.
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4
Fate raffreddare la crema, unite i cachi frullati e mescolare.
Versate la crema nelle coppette.
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5
Ricoprite con le noci e fate riposare in frigo per 3 ore.
