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ZiaSissy78

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Bauletti di pancarrè

Bauletti di pancarrè, dei "panini" molto speciali dove la farcitura non è semplicemente messa tra due fette di pane...al contrario viene creato un vero e proprio letto dove la farcitura può trovare ampio spazio.ZiaSissy78 ci spiega tutti i suoi trucchi per realizzarli! Se vi piace usare la fantasia a tavola, vi proponiamo un'altra ricetta molto simpatica: zucchine tonde ripiene, buonissime!

Bauletti di pancarrè

Dosi & Ingredienti

  • Dosi per 4 persone
  • Difficoltà media
  • Preparazione 20 min
  • Cottura 15 min
  • Costo basso
  • Reperibilità Alimenti facile

  • 4 fette di pan carrè
  • 1 albume
  • sale
  • mozzarella
  • pomodorini
  • funghi
  • zucchine.
  • Attrezzature

  • Coltelli / Forno / Teglia

Preparazione

  • 1

    Per fare i bauletti di pancarrè, iniziamo sovrapponendo le 4 fette di pancarrè e tagliamo i bordi.

    Bauletti di pancarrè
  • 2

    Togliamo due fette che ci serviranno come fondo e come coperchio, mentre alle altre due togliamo il centro in modo da avere due cornici.

    Bauletti di pancarrè
  • 3

    Iniziamo a comporre mettendo sotto una fetta lasciata intera come fondo, la pennelliamo con l'albume e poniamo sopra la cornice.
    Pennelliamo anche la prima cornice e sovrapponiamo l'altra.

    Bauletti di pancarrè
  • 4

    Farciamo i contenitori.

    Bauletti di pancarrè Bauletti di pancarrè
  • 5

    Pennelliamo i bordi del bauletto con l'albume, posizioniamo il coperchio, condiamo con un po' d'olio ed un pizzico di sale e inforniamo a 200°C per circa 15 minuti.

    Bauletti di pancarrè

Consiglio

  • Posso utilizzare anche delle fette di pane normale?

    Dovresti riuscire a tagliarle in maniera perfetta, e non è una cosa scontata!

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