Name: Battuta di carne con uovo di quaglia
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: carne battuta a coltello; uova di quaglia; olio extravergine d'oliva; limone; sale; pepe; aglio

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 10 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

carne battuta a coltello
uova di quaglia
olio extravergine d'oliva
limone
sale
pepe
aglio

Forchetta

2
Salate, pepate la carne e condite con succo di limone ed aglio schiacciato.

Lasciate riposare la carne condita in frigo

Togliete l'aglio, schiacciate con la forchetta la carne, ponete al centro l'uovo e bagnate con un filo d'olio.