I bastoncini di formaggio fritti sono davvero sfizioso e golosi. Certo si tratta di una ricetta non leggera ma che se fatta in occasioni speciali è davvero molto gradito! Piace tanto ai bambini e agli adulti, e di certo andranno a ruba appena fatti. Seguite il procedimento e fateli ottimi come quelli della nostra utente nel froum che ci ha lasciato la ricetta. Se amate il formaggio vi diamo anche un altro consiglio: perché non provate anche i toast al formaggio, buonissimi!

SCOPRI LE VARIANTI: Bastoncini di formaggio e prosciutto ...

Dosi per 4 persone
Difficoltà media
Preparazione 10 min
Cottura 10 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

1 fetta di provolone dolce o piccante
3 uova
farina q.b.
pangrattato q.b.
olio per friggere.

Padella / Piatto

1
Per fare i bastoncini al formaggio, iniziate prendendo la fetta di provolone e tagliatela a strisce non troppo sottili.

2
Riprendete poi le strisce e tagliatele nella direzione opposta in modo da ottenere dei piccoli rettangoli.

3
Preparate un piatto con l'uovo, uno con la farina ed uno con il pangrattato.

Passate i rettangoli di formaggio prima nell'uovo, nella farina, di nuovo nell'uovo ed infine nel pangrattato.

4
Completata questa operazione con tutti i rettangoli di formaggio, versate in una padella dell'olio per friggere e portatelo a temperatura.

5
Quando l'olio sarà ben caldo, tuffate i rettangoli di formaggio e fateli friggere fino a doratura.

Una volta dorati, prelevateli e adagiateli su carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

6
Servite i rettangoli di formaggio ancora ben caldi.

Con quali tipi di formaggio posso farli?

Puoi utilizzare anche della provola secca, comuqne va bene un formaggio.

Posso farli anche al forno?

Sì vannp benissio fatti anche al forno.

Ricette su Bastoncini di formaggio fritti

varianti

Bastoncini di formaggio e prosciutto

La ricetta dei bastoncini di formaggio e prosciutto è semplice e veloce e di certo piacerà a grandi e piccini. Molto furba anche perché può essere preparata in anticipo, e poi fritta al momento giusto. Questa versione prevede un unico tipo di formaggio, ma nulla vieta di trasformarla in una ricetta di riciclo in modo da consumare anche formaggi e salumi che sono in frigorifero ad aspettare di essere fatti fuori.

Se amate questa accoppiata provate anche i ventagli prosciutto e grana: favolosi!

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 10 min
Cottura 20 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

150 g di prosciutto cotto
formaggio tosella q.b.
2 uova
pangrattato q.b.
sott'aceti a piacere
olio di arachidi.

Padella

1
Questi sono gli ingredienti che serviranno per la realizzazione della ricetta dei bastoncini prosciutto e formaggio.

2
Tagliate la tosella a bastoncini ed avvolgeteli con le fette di prosciutto cotto.

3
Prendete poi ciascun bastoncino e passatelo prima nell'uovo, nel pangrattato, di nuovo nell'uovo e nel pangrattato.

4
Mettete dell'olio di arachidi in una padella, quando sarà ben caldo tuffateci i bastoncini. Lasciateli cuocere fino a doratura, prelevateli e metteteli su della carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso. Aggiungete dei sott'aceti a piacere e servite.

Quale olio mi conviene utilizzare per la frittura?

È preferibile usare quello extravergine di oliva, ma non a tutti piace, quindi puoi scegliere un buon semi di qualità.

Posso farlo con il crudo?

Il crudo diventa a mio avviso un po' secco, ma puoi provare!