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crocutina

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Bassanesi

I bassanesi sono dei biscotti veramente leggeri, al limite del prodotto dietetico, ottimi da essere inzuppati nel latte caldo.Che aspettate? Andiamo a prepararli!

Bassanesi

Dosi per 4 persone
Difficoltà bassa
Preparazione 10 min
Cottura 7 min
Costo basso
Reperibilità Alimenti facile

Farina 00 350 gr
Zucchero 150 gr
Burro 50 gr
Essenza di limone q.b.
Uova 1
Ammoniaca per dolci 12,5 gr
Latte q.b.

Teglia

1
Sciogliere l'ammoniaca in poco latte freddo.

2
Miscelare l'ammoniaca con l'uovo e 75 g di zucchero.

3
Unire burro e farina e mescolare il tutto.

4
Si otterrà una pasta dall'aspetto rustico e morbido.

5
Tagliare in formine non eccessivamente spesse e pennellare con latte freddo.

6
Cospargere con lo zucchero rimasto e cuocere a 220°C per 7 minuti circa.

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