Preparazione

• 1

  Sciogliere l'ammoniaca in poco latte freddo.

  

• 2

  Miscelare l'ammoniaca con l'uovo e 75 g di zucchero.

  

• 3

  Unire burro e farina e mescolare il tutto.

  

• 4

  Si otterrà una pasta dall'aspetto rustico e morbido.
  
  

  

• 5

  Tagliare in formine non eccessivamente spesse e pennellare con latte freddo.

  

• 6

  Cospargere con lo zucchero rimasto e cuocere a 220°C per 7 minuti circa.
  
  

Come impastare

Come stendere