Basilico sotto sale, ecco come si può fare per avere il vostro basilico anche nei freddi mesi invernali.
Dosi & Ingredienti
- Dosi per 4 persone
- Difficoltà bassa
- Preparazione 10 min
- Costo basso
- Reperibilità Alimenti facile
- Basilico 200 gr
- Sale grosso 200 gr
- Olio extravergine d'oliva (EVO) 1 l
- Barattoli
Attrezzature
Preparazione
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Fare degli strati nel barattolo, alternando basilico e sale. Riempire il barattolo, pressando ogni tanto con un cucchiaio.
Lasciare un dito dall'orlo del barattolo e riempire di olio, poco a poco.
A prodotto ultimato chiudere il barattolo.
Inserire un disco di carta forno fra il barattolo ed il tappo, per non fare emergere in superficie le ultime foglie.
